HALLOWEEN

DOLCETTO O SCHERZETTO?

E' la caratteristica frase di rito, nel periodo di Halloween

Nel 1800 gli immigranti Irlandesi e Scozzesi portarono le loro tradizioni di Halloween nel Nord America.

Da allora la festività si è evoluta enormemente.

Le feste legate ad Ognissanti e Il Giorno dei Morti sono diventate via via sempre meno importanti, per lasciare il posto a celebrazioni svuotate del loro significato religioso e più protese verso il divertimento. 

Negli USA e in Canada è tradizione diffusa tra i bambini, uscire di casa travestiti e chiedere dolciumi ai vicini con la celebre formula “trick-or-treat”.

Guai a chi si fa trovare impreparato.

Ispirandomi ad Halloween, 

ho fatto ricerca, e spolverato una torta celebrativa, la Soul Cake. (torta dell'anima)

Ingredienti: pane, uvetta e ribes.

Connettendomi alla Soul Cake e agganciandomi al tradizionalismo irlandese ho creato un cocktail del tutto nuovo, che mi entusiasma condividerlo con te.

SOUL DRINK

Beermouth

Roe & Co

estratto di foglie di ribes.

Soda brad all'uvetta sultanina

Tecnica  e quantità le lascio a vostra discrezione, come già ben sai i profili gustavi cambiano da luoghi in luogo.

DRY ICE

Come di consueto, in questa celebrazione, spesso si acquista DRY ICE.

E' Importantissimo, anzi di vitale importanza che i vostri clienti non lo ingeriscano.

Ingerirte Dry ice significa compromettere gravemente la salute del tuo cliente, o peggio portarlo al decesso, NON STO SCHERZANDO!!

Ti auguro un più che emozionate HALLOWEEN

e ti ricordo che condivido due MASTER CLASS super WoW.

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DE & CO. 

Corso Regina Margherita 

Turin Italy

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