Come tu ben sai la stragrande maggioranza di Cocktails presenti sul mercato si basano su distillati, come Vodka, Gin, Rum, Whiskey, Tequila, ecc.
Poi qualche anno fa, mi sono chiesto,
per quale motivo dovrei limitare il mio range di scelta?
Incomincia quindi a pormi delle domande,
Un uomo che osa sprecare anche solo un’ora del suo tempo non ha scoperto il valore della vita. (Charles Darwin)
Quali possono essere le alternative ai distillati?
Quali potrebbero essere le nuove basi strutturali di un Cocktails?
Mi misi al lavoro, aprendo la mia mente a qualsiasi altra alternativa, avevo però un obiettivo preciso, mantenere l'italianità al 100%.
Amo tremendamente prendere ispirazione da ciò che mi circonda, e trovai facilmente ciò di cui avevo bisogno.
Birra!!!
Si proprio lei, birra, conosciuta da tutti, facile da bere, adatta a tutte le ore, e di tradizione Italiana, non potevo sbagliare.
Decisi di creare un aperitivo adatto per tutti, un Cocktail di facile replicabilità per gli addetti al settore ma anche per i meno avvezzi.
BALADIN NAZIONALE
fù la mia scelta, non solo per le caratteristiche organolettiche , ma anche per il nome che rappresenta, la NAZIONE.
Ancora più semplice fù trovare il secondo ingrediente che ancora una volta mi indirizzava all'italianità, facendomi fare un tuffo nel passato, non solo come tipologia di prodotto, ma anche come patrimonio linguistico il LATINO, quindi ITALICUS rosolio al bergamotto.
A concludere il bouquet di italianità, una goccia di olio d'oliva (o una oliva all'interno del drink) e i giochi sono fatti.
Birra Nazionale Baladin
Italicus rosolio al bergamotto
Una goccia d'olio d'oliva
(o oliva intera dentro il cocktail)
Opzione Pro
Stessa ricetta
Con forma di colore diverso.
VERDE Luppolo
ROSSA bitter
BIANCA Birra Nazionale
Tasting notes:
Piacevole mato, coriandolo, netta pennellata di bergamotto, un buon amaricante che trascina la persistenza aromatica, invitando la sorsata.
soffice textura attribuita dall'olio d'oliva
Adatto a .tutte le ore,
consigliato nel momento dell'aperitivo
di facile e comprensibile beva.
Se ti piace questo approccio, se ciò che hai letto non ti basta, se vuoi costantemente evolvere te stesso, e se vuoi finalmente fare qualcosa di significativo per te e la tua professione, ho il piacere di condividerti
2 MASTER CLASS.
Alla salute !!!